高加索吃了腐败变质的食物，如臭肉烂鱼、酸奶等，都容易发生食物中毒症。在变质的食物中，常污染多种细菌，如葡萄球菌、沙门氏杆菌、肉毒梭菌等。

高加索犬中毒后呕吐、腹泻、腹痛，并发急性胃肠炎。患高加索犬精神沉郁，心力衰竭，体温稍低，严很时引起抽搐、不安、呼吸困难、惊厥。

治疗：病初静脉沈射催吐剂阿朴吗啡，用量为每千克体重0.04m。同时可以洗胃、补液。

用中药老鹤草10g、陈皮3g、胡连5g、川朴 5g、胆草 5g, 共研细末，开水冲调1~2 次灌服。此方在中毒后腹泻不止时使用。